NAJVEĆE ZABLUDE O PROTEINIMA! DA LI PROTEINI MOGU PROMOVISATI RAK? Dr Mihajlović

Link sajta: http://zdravljeisreca.com/category/proizvodi/

Zdravstvene koristi dijetnih vlakana:
 Regulacija holesterola povećanjem ekskrecije žučnih kiselina (najmanje žučnih soli vezuje se za celulozu i pšenične mekinje, za pektin i gume nešto više, a za lignin najviše);
 Prevencija srčanih oboljenja;
 Stabilizacija šećera u krvi i modifikovanje glikemijskog odgovora;
 Prevencija opstipacije i karcinoma kolona, te ubrzanje peristaltike zahvaljujući vezivanju vode (pektin i gume) i povećanja volumana stolice;
 Sprečavanje malignih bolesti i gojaznosti;
 Antioksidativno djelovanje;
 Formiranje želatinoznih viskoznih rastvora, pa samim tim i apsorpcije crijevnog sadržaja i izlučivanje istog (pektina, guma, P glukana);
 Preventivna uloga u odnosu na pojavu divertikuloze crijeva i hemoroida;
 Produžavaju osjećaj sitosti zbog dužeg zadržavanja u želucu, što se koristi za lakše podnošenje energetski redukovanih dijeta. U takvim dijetama od koristi je i njihova energetska vrijednost, te mogu supstituisati energetski bogatiju hranu.

Dijetna vlakna čine kostur biljaka. Zbog toga što prolaze kroz organizam, a da ih krv ne apsorbuje, dugo su smatrana bezvrijednim otpadom u namirnicama.
Međutim, njihovim uklanjanjem različitim preradama, povećava se kalorična gustina hrane, kao i djelotvornost i brzina kojom se ona apsorbuje u krvotok. Odstranjivanjem vlakana iz hrane takođe se produžava trajnost namirnica.
Sve vrste vlakana mogu se podijeliti u dvije osnovne grupe: topljiva – koja se rastvaraju u vodi; netopljiva – koja se ne rastvaraju u vodi.
Vlakna su uključena u mnoge digestivne i metaboličke procese organizma. Spomenimo samo neke. Netopljiva vlakna upijaju vodu i zadržavaju je u sebi. Na taj način se njihova zapremina povećava četiri do šest puta i stvara se mekana, sunđerasta masa u želucu, tankom i debelom crijevu.