FANTASTIČNI NUTRIJENTI: UBICE RAKA, OTAPAJU HOLESTEROL, POBOLJŠAVAJU PROBAVU! Dr Mihajlović
Karfiol deluje pozitivno na rad celokupnog organizma
– osvežava, podstiče žlezde na rad, doprinosi opštoj ravnoteži
u organizmu, podstiče radnu aktivnost i povećava
radnu sposobnost.
Veoma je koristan u izgradnji telesnih tkiva i organa,
što ga preporučuje trudnicama, dojiljama, deci i starim
osobama.
Biohemijski sastav, mala energetska vrednost i znatna
količina vlakana čine karfiol veoma poželjnom namirnicom
u dijetoterapiji kod gojaznosti.
Veliku ulogu ima i u ishrani osoba obolelih od dijabetesa
jer poboljšava rad pankreasa, a nema veliku količinu
ugljenih hidrata. GI karfiola je veoma nizak.
U svežem karfiolu se nalaze sumporna jedinjenja koja
su neophodna za pročišćavanje jetre, za njen oporavak,
kao i za njeno besprekorno funkcionisanje.
Karfiol poboljšava rad organa za varenje.
Može da se ubroji i u borce protiv infektivnih bolesti –
astme, bronhitisa, plućnih bolesti, gripa i sl.
Karfiol ima blago diuretično delovanje pa je koristan
osobama koje imaju oboljenja bubrega, oboljenja urogenitalnog
trakta ili reumatizam.
Veoma je efikasan u poboljšanju opšteg zdravstvenog
stanja jer deluje depurativno – vezuje organske molekule,
teške metale i razne endogene i egzogene toksine i izbacuje
ih iz organizma sprečavajući nastanak mnogih oboljenja.
Karfiol pospešuje izbacivanje i žučnih kiselina iz organizma,
što dovodi do snižavanja količine ukupnog holesterola
u krvi, a uz to sprečva pojavu srčanih aritmija. Ova
svojstva ga svrstavaju u borce protiv kardiovaskularnih
bolesti, kao što je povišeni krvni pritisak, ateroskleroza,
angina pektoris, infarkt, šlog i druge.
Rane brže zarastaju kada se redovno konzumira karfiol,
zbog toga se posebno preporučuje osobama u postoperativnom
periodu, ali i onima koji imaju oštećenja kože i
tkiva.
Čuvar je očiju i vida jer sprečava formiranje katarakte i
degenerativnih oštećenja, koja nastaju delovanjem slobodnih
radikala.
Sprečava oštećenja ćelija i na taj nančin ublažava znake
starenja.
Materije iz karfiola inaktiviraju veliki broj supstanci
koje imaju kancerogeno delovanje, zato se i karfiol, pored
brokolija, ubraja u povrće iz prvih borbenih redova protiv
raka (usta, ždrela, jednjaka, želuca, pluća, dojke, debelog
creva, prostate i drugih). Sulforafan učestvuje u produkciji
antikancerskih enzima, a glutation doprinosi jačanju imunološkog
sistema.
Redovno konzumiranje karfiola može smanjiti izglede
za obolevanje od raka prostate, tvrde američki i kanadski
naučnici. Pokazalo se da karfiol ima, u pogledu raka prostate,
znatno jači zaštitni učinak nego druge vrste povrća
(osim brokolija). Istraživači iz američkog Nacionalnog instituta
za kancer (National Cancer Institute) i njihovi kolege
iz Lečilišta za kancer iz Ontarija (Cancer Care Ontario),
za potrebe studije, pratili su 1300 ispitanika. Utvrđeno da
osobe koje barem jednom nedeljno jedu karfiol (ili brokoli)
imaju za 45-52% manji rizik od obolevanja od raka
prostate.
Indoli deluju detoksikaciono sprečavajući nastajanje
kancera, ali i reprodukciju herpesa.
Pospešujući apsorpciju gvožđa iz biljnih izvora, karfiol
doprinosi izlečenju anemije.
Veoma je delotvoran kod opstipacije, ali i kod dijareja.
Pomaže i kod muškog steriliteta.
