Kora za tortu kao kupovna
Sastojci:
2 jaja
100 g šećera
60 ml ulja
50 ml mlijeka
60 g brašna
50 g gustina ili kukuruznog skroba
8 g praška za pecivo (pola kesice)
kora i sok 1 limuna
vanilija
Priprema
Pripremite 2 jaja i razdvojite bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke pjenasto umutite te im dodajte žumanjke. Mutite uz postepeno dodavanje 100 g šećera.
Dok mutite bjelanjke u posebnoj zdjelici pomješajte 60 g brašna, 50 g gustina ili kukuruznog skroba, 8 g praška za pecivo (pola kesice) i vaniliju.
Kada ste jaja i šećer umutili u zdjelicu dodajte koru i sok 1 limuna te 50 ml mlijeka i 60 ml ulja.
Počnite mutiti i uz mućenje dodajte u zdjelicu masu sa brašnom kašiku po kašiku.
Namažite kalup prečnika 30 cm maslacem ili uljem te pospite brašnom.
Višak brašna izbacite iz kalupa.
Izlijte masu za koru u kalup ali pažljivo uz konstantno mješanje da vam gusti dio mase ne bi došao samo u jedan dio kalupa i tako načinio koru neravnom.
Protresite kalup na kratko da vam masa za koru bude ravna.
Koru pecite na 160 °C oko 20 minuta.
Kada je kora pečena ostavite je na žici ili salveti da se potpuno ohladi.
The post Kora za tortu kao kupovna appeared first on Zdravo ja sam Aleksandra.
